В одном месте под Казанью можно выращивать множество растений благодаря климатическим условиям средней полосы России. Кроме того, селекционеры из года в год выводят новые сорта, скрещивая существующие сорта между собой.…
Польза клубники для здоровья разнообразна, в том числе она борется с ожирением, а также помогает поддерживать хорошее зрение. Ее легкий и яркий вкус — идеальная комбинация, которая делает эти ягоды…
Страница 4 из 14 Факторы формирования урожая, их регулирование У зернобобовых культур различают следующие основные фазы развития: всходы, образование бутонов, цветение, созревание. Нормальное прохождение их связано с определенными требованиями к…
Страница 3 из 14 Биологические основы возделывания зернобобовых культур Зернобобовые культуры относятся к семейству бобовых (Fabaceae), (Fabaceae Lidi), ботанического порядка бобовоцветных (Fabales Nakai). Группа зернобобовых культур предствлена довольно большим числом…
Страница 11 из 14 Технология производства соевой крупы и муки Очищенные и откалиброванные семена сои норией подаются в агрегат термообработки. Сначала семена пропариваются острым паром при температуре 98 -1000С в…
Страница 2 из 14 Химический состав соевых бобов 1. Белок — 40% 2. Жиры — 20% 3. Углеводы — 20% 4. Вода — 10% 5. Грубая клетчатка — 5% 6.…
Страница 5 из 14 БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОСОБЕННОСТЬ СОИ Соя относится к семейству бобовых, подсемейству мотыльковых. Ботаническая характеристика. Культурная соя — травянистое однолетнее растение, с грубым стержневым, сравнительно коротким…
Страница 7 из 14 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН СОИ Производство соевых продуктов широко распространено во многих странах мира, они занимают устойчивое место на рынке продуктов питания и имеют…
Страница 5 из 14 БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОСОБЕННОСТЬ СОИ Соя относится к семейству бобовых, подсемейству мотыльковых. Ботаническая характеристика. Культурная соя — травянистое однолетнее растение, с грубым стержневым, сравнительно коротким…
Страница 1 из 14 Соевая культура Важнейший компонент научно обоснованных рационов кормления — растительный белок. Производство растительного белка — основная задача современного пищевого производства, а увеличение его ресурсов — одно…
ClearMind